うわのそらのこだわり
うわのそらの珈琲
ランチの後に飲んでいただく珈琲は、とても大事だと思ってます。
炭火焙煎・萩原珈琲さんにて中深煎りのしっかりした「うわのそらオリジナルブレンド」を作っていただいております。
後味はすっきりとした、飲みやすい珈琲です。
| サイフォン珈琲 | オープン時から長年サイフォンで入れ続けているうわのそら珈琲。サイフォンで淹れることにより、炭火焙煎でありながらもマイルドな味に。 |
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乳製品
牛乳、純生クリーム、アイスクリームなどの乳製品は、鳥取県の大山白バラ牛乳さんの製品を使っております。 ほんと美味しいです♫
福井豆腐
三田の地で美味しいお豆腐をコツコツと作られている福井豆腐さん。
お豆腐はもちろん、豆乳がまた美味しい！